Kurs baristyczny - pierwszy stopień wtajemniczenia

Opis usługi Kurs baristyczny - pierwszy stopień wtajemniczenia

Adresatami kursu baristycznego - pierwszy stopień wtajemniczenia są wszyscy chętni, którzy w pracy zawodowej profesjonalnie zajmują się przygotowaniem kawy oraz sympatycy kofeiny, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez filiżanki czarnego naparu. Dzięki uczestnictwu w kursie będzie można poznać wiele smaków i gatunków kawy oraz sposobów ich podania. Kurs składa się z modułu teoretycznego oraz praktycznego, podczas którego poznają sposoby parzenia kawy. Zajęcia prowadzone będą wieczorami lub podczas weekendu. Kursanci podczas ćwiczeń praktycznych przydzielani będą maksymalnie po 3 osoby do jednego ekspresu. Pod koniec zajęć otrzymują zaświadczenie potwierdzające nabyte umiejętności.

Czas trwania kursu

Kurs trwa 18 jednostek lekcyjnych.

Cel kursu

Kurs zorientowany będzie na praktyczną naukę przyrządzania i podawania kawy, przyswojenie istniejących i popularnych metod, a także nauka specjalistycznego nazewnictwa dotyczącego kawy i szeroko pojętej baristyki. Podczas kursu uczestnicy nauczą się w jaki sposób prawidłowo regulować młynek tak, aby kawa była odpowiednio zmielona, dowiedzą się jak parzyć espresso oraz przyrządzać cappuccino i inne napoje kawowe. Wykonując powierzone im zadania podczas warsztatów mogą liczyć na profesjonalną ocenę mistrza baristyki i ewentualne porady dotyczące popełnionych błędów. Istotne będzie również poprawne czyszczenie i obsługa ekspresu. W trakcie wykładów teoretycznych zaznajomią się z historią kawy, poznają jej etymologię oraz związane z nią sekrety. Uświadomieni zostaną jakimi metodami zbierane są ziarna kawy oraz ile jest sposobów obróbki. Po zakończeniu kursu przygotowani będą do pracy jako barista.

Program kursu

- młynek do kawy i jego budowa,
- ekspres, rodzaje i budowa oraz obsługa,
- porcelana,
- pochodzenie kawy,
- przygotowanie i uprawa,
- kawa w Polsce i na świecie,
- ziarna, budowa, sposoby obróbki i zbiorów,
- sposoby prażenia kawy,
- typy naparów,
- uprawianie kawy,
- rodzaje,
- kawa i jej odpowiednie mielenie,
- napoje kawowe, espresso, cappuccino,
- różnice w stylu skandynawskim i włoskim,
- najczęściej popełniane błędy.

Lokalizacja

Centrum Szkoleń i Certyfikacji Wyższej Szkoły Gospodarki
ul. Garbary 2
85-229 Bydgoszcz

Położenie na mapie Kurs baristyczny - pierwszy stopień wtajemniczenia

Opinie o usłudze Kurs baristyczny - pierwszy stopień wtajemniczenia

Nikt jeszcze nie napisał opinii.

Inne usługi z kategorii Rozrywka

Kurs barmański

Kurs barmański

Kurs barmański adresowany jest do osób interesujących się tematyka barmańską, przygotowujących się do pracy barmana lub osób...

Bydgoszcz, woj. kujawsko-pomorskie

0/5 0 Opinii
Kontakt
Kurs barmański w stylu Flair

Kurs barmański w stylu Flair

Kurs barmański w stylu Flair kierowany jest do osób wykonujących zawód barmana lub przyszłych barmanów, którzy chcieliby...

Bydgoszcz, woj. kujawsko-pomorskie

0/5 0 Opinii
Kontakt
Kurs sommelierski

Kurs sommelierski

Kurs sommelierski przeznaczony jest dla osób, chcących uzyskać kwalifikacje do pracy jako sommelier lub barman. Osoba taka przede...

Bydgoszcz, woj. kujawsko-pomorskie

0/5 0 Opinii
Kontakt
Kurs „ABC hotelarstwa”

Kurs „ABC hotelarstwa”

Kurs „ABC hotelarstwa” adresowany jest do osób, które wiążą swoją przyszłość z pracą w charakterze recepcjonistki...

Bydgoszcz, woj. kujawsko-pomorskie

0/5 0 Opinii
Kontakt